Restaurant à La Bernerie-en-Retz Restaurant

Notre restaurant vous propose une cuisine traditionnelle de qualité.

Tous nos plats sont préparés et cuisinés sur place.

Notre chef Richard Plancot et son équipe ont à cœur de travailler des produits de saison et de production locale.

La disponibilité des produits peut parfois nous contraindre à des changements dans nos menus.


Notre restaurant est actuellement ouvert :

mardi midi & soir

mercredi midi & soir

jeudi​ midi & soir

vendredi midi & soir 

samedi midi & soir

dimanche midi & soir



La société MICROSEPT contrôle l'hygiène de notre cuisine, pour vous garantir les bonnes pratiques d'hygiène et la sécurité des aliments.

Menus

  • La CARTE & le MENU DU GRAND LARGE

  • Menu enfant (- 10ans)

    Plat, dessert et une boisson - 13€ 


  • Menu groupe (à partir de 10 personnes) : nous consulter

    Contactez-nous pour prévoir votre menu sur-mesure : 

    Menu Festif (Entrée + Plat + Gâteau commun) :  44€ 

    Privatisation possible pour vos anniversaires, cousinade, mariage, teambuilding, repas d'entreprise, associations ... 


Carte

  • POUR DÉMARRER

    Ceviche de daurade & citron vert 11,00 €
    6 Huîtres de la Baie 11,00 €
    Mosaïque de boeuf mariné à la coriandre & soja 13,00 €
    Entrée du Grand Large - voir l'ardoise 0,00 €
  • VEGETARIEN

    Conchiglie, pesto de basilic, Grana Padano & légumes de saison 16,00 €
    Salade Cléopâtre : salade, pêches rôties, burrata, miel & tomates 18,00 €
  • VIANDES

    Viande du jour : voir l'ardoise 0,00 €
    BURGER : Buns maison, steack façon Kefta, pesto basilic, feta & frites maison 20,00 €
    Salade César : salade, aiguillettes de volaille, croûtons, parmesan et sauce César 21,00 €
  • POISSONS

    Ballotine de cabillaud, piperade & tagliatelles de courgettes 23,00 €
    Poisson selon la criée, sauce du chef, & légumes de saison 0,00 €
    Tentacule de poulpe grillée à la poêle, belles de Noirmoutier & beurre d'ail 27,00 €
  • DESSERTS & FROMAGES

    Assiette de fromages affinés Ferme du Pont Caillaud 12,00 €
    Citron & menthe : crémeux citron, gel rhum & mousse menthe 11,00 €
    Abricots & passion : abricots rôtis à la sauge, crémeux passion & biscuits joconde 10,00 €
    Fruits rouges & chocolat blanc : ganache chocolat blanc et lavande, fruits rouges & streussel cacao 10,00 €
    Café gourmand ou Thé (supp 1€) 12,00 €

Nos fournisseurs

  • TOUS NOS PLATS SONT PRÉPARÉS ET CUISINÉS SUR PLACE.

    NOTRE CHEF RICHARD PLANCOT ET SON ÉQUIPE ONT À COEUR DE TRAVAILLER DES PRODUITS DE SAISON ET DE PRODUCTION LOCALE.


    La disponibilité des produits peut nous contraindre parfois à des changements dans nos menus.


    Ici tout est fait Maison.

    Notre priorité, la saison et la qualité des produits.

    Bon appétit ! 

  • Le poisson : Vives eaux- https://www.vives-eaux.com/

    Les huîtres : Yvan AVRIL, Les Moutiers en Retz

    La viande & la volaille : Pomona 

    Le fromage : Ferme du Pont Caillaud https://lafermedupontcaillaud.com/

    Le sel : les Salines de Millac - https://www.salinesdemillac.com/ 

    Les fruits & légumes : Fruidis

    Le pain : boulangerie Odélices https://www.facebook.com/Boulangerie-Od%C3%A9lices-101502011276847/ 

    Les glaces : Les Délices de l'Air Marin, Les Moutiers en Retz - https://www.delicesairmarin.com/ 

Modes de paiement

cb
visa
master
cash